Speisekarte

		Preis	Allergene Kennzeichnung
	VORSPEISEN
50 g	Frisch geröstete gesalzene Mandeln	69 CZK	8
150 g	Knödel mit Ei, saure Gurke	99 CZK	1,3
60 g	Hausgemachte Pastete mit Preiselbeeren (saisonale Speise)	99 CZK	1
1 Stk	Toast mit Knoblauch	25 CZK	1
1 Stk	Toast mit Knoblauch und Blauschimmelkäse	53 CZK	1,7
1 Stk	Eingelegter Camembert	85 CZK	7

	SUPPEN
	Tagesuppe	59 CZK	1,3,7
	Knoblauchcremesuppe mit Schinken, Käse und Croutons	59 CZK	1,3,7
	Knoblauchcremesuppe mit Croutons	49 CZK	1

	RINDFLEISCH
130 g	Rinderfilet in Sahnesauce, Semmelknödel	199 CZK	1,3,7,9
150 g	Tatar + 4 Toastscheiben	269 CZK	1,3
150 g	Rindfleischburger nach geheimer Rezeptur unserer Köchin	199 CZK	1,3,7

	SCHWEINEFLEISCH
150 g	Teufelsmischung (Schweinefleischstücke mit Zwiebeln und Paprika)	199 CZK
130 g	Mährisches Schweinsbraten (gebratene Schulterstücke, Semmelknödel, Sauerkraut)	179 CZK	1,3
200 g	Medaillons vom Schweinefilet (wir empfehlen eine unserer Saucen dazu)	255 CZK
250 g	Steak (wir empfehlen eine unserer Saucen dazu)	269 CZK
	Zu den Medaillons und Steaks empfehlen wir unsere Saucen:
	1/ Sahnesauce mit echten Pilzen	65 CZK	7
	2/ Pfeffersauce	55 CZK	7
	3/ Feine Sahne-Rosmarinsauce	55 CZK	7

	LAMMFLEISCH
150 g	Lammgulasch	210 CZK	1
300 g	Lammbraten mit Knochen	245 CZK

	HÜHNERFLEISCH aus tschechischer Zucht
200 g	Hähnchenbruststeak (wir empfehlen eine unserer Saucen dazu)	245 CZK
130 g	Hähnchenbruststreifen mit Zwiebeln und Paprika	195 CZK
300 g	Mühlennudeln (Nudeln, Hähnchenfleisch, englischer Speck, Austernpilze, Rucola, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Karotten)	209 CZK

	FISCH
200 g	Zander auf Butter mit Kräutern	349 CZK	4,7
200 g	Gegrillte Forelle aus lokalen Gewässern	239 CZK	4,7
	Preisaufschlag je nach Gewicht 10 g = + 15 CZK

	FLEISCHLOSE GERICHTE (immer mit kleinem frischen Salat serviert)
200 g	Gegrilltes Gemüse mit hausgemachtem Paneer, serviert mit Reis – 100% glutenfrei	225 CZK	1,7
100 g	Gegrillter Camembert mit Preiselbeersauce	149 CZK	7
3 Stk	Falafelbällchen mit gestampften Kartoffeln und Joghurt	225 CZK	7
300 g	Risotto mit Spargel, Pilzen und Parmesan	225 CZK	1,7
300 g	Blumenkohl nach indischer Art mit gestampften Kartoffeln	199 CZK	7
2 Stk	Vollkornpfannkuchen mit Spinat und Käse	189 CZK	7
1 Stk	Veggie-Burger mit Falafel	199 CZK	1,3,7

	SALATE
300 g	Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenstücken und Parmesan	210 CZK	7
200 g	Gemischter Salat	139 CZK
100 g	Kleiner Gemischter Salat	71 CZK

	KINDERGERICHTE
70 g	Hähnchen-Medaillons, gestampfte Kartoffeln	119 CZK	7
100 g	Bolognese-Fleischmischung mit Nudeln	119 CZK	1,3

	BEILAGEN (200 g)
200 g	Gestampfte Kartoffeln mit Zwiebeln	50 CZK	7
200 g	Gekochte Kartoffeln, Butter	45 CZK	7
200 g	Hausgemachte Kartoffelpuffer	55 CZK	1,3,7
200 g	Gebratene Kartoffeln	50 CZK
200 g	Pommes Frites	55 CZK
200 g	Nudeln	45 CZK	1
200 g	Reis	45 CZK	1
200 g	Gebratene grüne Bohnen mit Speck	60 CZK
5 Stk	Semmelknödel	45 CZK	1,3,7
5 Stk	Kartoffelknödel	45 CZK	1,3
1 Stk	Brot	9 CZK	1,3,7

	SAUCEN
	Hausgemachte Tatarensauce	35 CZK	3
	Ketchup, Senf	20 CZK	10
	Saucen zu Fleisch separat	65 CZK oder 55 CZK	7

	DESSERTS UND BECHER (immer mit hausgemachtem Schlagobers serviert)
1 Stk	Hausgemachter Kuchen nach Angebot	49 CZK	1,3,7
2 Stk	Hausgemachtes Strudel mit Schlagobers	69 CZK	1,3,7,8
1 Stk	Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagobers	89 CZK	7
3 Stk	Pfannkuchen mit heißer Sauce und Schlagobers (Mispel, Johannisbeeren, Waldfrüchte…)	99 CZK	1,3,7